包場辦法
包場時段：單次包場為3小時，如有特殊需求將由專人為你服務。
人數限制：包場人數以20人為上限。
方案費用：包場費用NT$30,000起，飲用酒款與菜色內容可針對包場需求進行客製調整。公版方案如下說明，如有其他包場需求歡迎來信，將由專人為您提供客製化的服務與安排。*均需先支付40％訂金 (付款時間以實際通知為主)。
| 方案費用 | 飲用酒款 | 搭配餐點 | 費用折抵說明 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| NT$30,000 |
Talisker 10 年 Talisker 18 年 Caol Ila 12 年 Caol Ila 18 年 Lagavulin 16 年 |
Talisker
Caol Ila
Lagavulin |
每人消費酒款可折抵 NT$500，一場最多可折抵 NT$10,000 | ||
| NT$50,000 |
Talisker 18 年 Talisker 25 年 Caol Ila 18 年 Caol Ila 25 年 Lagavulin 16 年 |
每人消費酒款可折抵 NT$1,000，一場最多可折抵 NT$20,000 | |||
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菜色介紹
特製菠菜泥海島鮮魚冷湯
帶有鹽味的甜橙在蘇格蘭特有的海蘆筍搭配下，呈現出豐富的風味想像。
英國生蠔佐煙燻海鹽與威士忌
融合深層甜味與油脂香氣，帶出綿延的回甘尾韻。
鮭魚干貝奶油濃湯佐墨魚麵包
艾雷島當地善用奶香烹製海鮮，在細緻煙燻的香氣中透出鮮美濃郁的海味。
英式香草烤羊排佐時蔬與藍起司
滑嫩的羊肉完美搭配著濃郁藍起司，激起一股跳耀式的甘韻滋味。
蘇格蘭經典傳統哈吉斯
特色甘甜的肉汁與穀物香氣，帶出驚喜不斷的層次變化。
百年歷史傳承蘇格蘭蛋
肉泥搭配蔬果及蛋的組合，將煙燻及果香的層次顯著提升。
預約包場
如欲預約包場，請填寫包場需求資訊。詳細時間與內容將由專人與您聯繫，謝謝。